每日新闻网讯（邬彩玲）为贯彻落实上级市场监管部门关于开展糕点生产经营单位全覆盖检查的通知精神，近日，公安县藕池市场监管所迅速行动，组织执法力量集中开展节前食品安全专项检查，全面排查风险隐患，切实保障节日期间人民群众饮食安全。
本次检查聚焦节日消费特点，以糕点生产企业、小作坊、现场制售蛋糕店及餐饮单位为重点对象，围绕证照资质、卫生环境、原料采购与贮存、食品添加剂“五专”管理、产品检验、台账记录等关键环节开展全面排查。执法人员严格按照通知要求，逐项对标对表，确保检查不留死角、不走过场。
据悉，此次检查共出动执法人员4人次，检查流通类食品经营户11家、现场制售类蛋糕店4家、食品生产小作坊2家。从检查结果看，辖区相关经营单位整体情况良好，未发现无证经营、超范围生产、使用非食品原料或滥用食品添加剂等严重违法违规行为。针对个别单位存在台账记录不规范、环境卫生细节不到位等问题，执法人员已现场提出整改意见，并责令限期整改完毕。
下一步，该所将持续加强节日期间市场巡查和应急值守，强化食品安全风险监测与预警，进一步压实企业主体责任，过一个平安、欢乐、祥和的“双节”提供坚实保障。编辑：王明 审核：同期声
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