每日新闻网讯（文图/吕本政）2025年9月19日，烟台开发区牟城小学的校园被微凉的阴雨笼罩，天空虽显阴沉，却丝毫未减一场聚焦校园食品安全活动的热度——家长食堂开放日在此温暖启幕。此次活动旨在进一步增进家校沟通，让家长深入了解学校食堂管理工作，共同守护学生舌尖上的安全与幸福。
深入交流，释“食”问惑
活动当日，家长们带着对孩子在校饮食的关心与期待，冒着细雨早早抵达学校。学校会议室里，座无虚席，时校长热情地迎接家长代表们的到来，并发表了诚挚的讲话。校长向大家阐述了学校食堂管理的理念与目标，详细介绍了食材采购、存储、加工以及营养配餐等关键环节的工作情况。
在交流互动环节，家长们积极提问，从食材的新鲜度保障，到食堂工作人员的健康管理，再到餐食的营养搭配是否合理等，校长和相关负责人都一一耐心解答，现场气氛热烈而融洽，驱散了阴雨带来的微凉。
实地探访，眼见为“食”
交流过后，家长代表们在工作人员的引领下，走进学校食堂。食堂内，各功能区域划分明确，卫生状况良好，与室外的阴雨天形成鲜明对比。
大家先后参观了加工区、烹饪区、食品储存区等。在加工区，看到工作人员规范地处理食材，操作流程严谨有序；烹饪区中，炉灶干净整洁，烹饪器具摆放整齐；食品储存区里，食材分类存放，干货、冷藏食品都严格按照要求保存，每一处细节都彰显着学校对食品安全的严格把控，家长们不时点头表示认可。
暖心陪餐，共享“食”光
午餐时间，家长代表们化身“陪餐员”，与学生们一同用餐。窗外雨声淅沥，餐厅内却暖意融融。餐食丰富多样，有荤素搭配的菜品、营养丰富的汤品和主食。
家长们仔细观察餐食的色泽、闻其香气，品尝口味，还与身边的孩子们交流用餐感受。不少孩子吃得津津有味，这让家长们倍感欣慰。用餐过程中，家长们也留意到餐厅环境干净卫生，学生们文明有序就餐，进一步感受到学校在食堂管理方面的用心。
此次食堂开放日活动，为家校之间搭建了一座沟通的桥梁。即便阴雨天带来些许不便，学校仍以开放的姿态，让家长亲身体验食堂管理的各个环节，增强了学校食品安全工作的透明度。未来，牟城小学将继续秉持“安全第一、营养至上”的原则，持续优化食堂管理工作，携手家长共同为学生的健康成长保驾护航。（文图/吕本政） 编辑：王明 审核：同期声
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