中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 李超）2月27日，春寒料峭的太湖之畔，苏州市吴中区临湖镇太湖现代农业示范园内却洋溢着丰收的喜悦——50亩试验田里，成片的板蓝根青菜绿意盎然，工人们正忙着收割头茬菜薹。
这一由华中农业大学历时17年研发的杂交新品种，不仅让“板蓝根可食用”的科幻设想成为现实，更悄然掀起苏州春菜市场的消费新潮流。
当传统油菜还在抽薹时，这种创新蔬菜已抢先登陆本地商超。据基地负责人介绍，该品种通过基因改良消除了板蓝根的苦涩味，兼具抗病毒、抗炎的保健功效，软糯清甜的独特口感已征服了不少“尝鲜族”。
科技赋能的密码藏在每株蔬菜的成长轨迹中。从去年9月的土地平整到次年2月底的首批采收，基地严格按照苏州气候特点制定种植方案，确保180天的生长周期让植物充分积累有机物质。
“我们和华农专家团队建立了全程数字化监测系统，每片叶子的生长数据都能实时追踪。”基地技术员王磊展示着手机端的智慧农业平台，这种精准化管理不仅提升产量，更为后续深加工产品研发提供了科学依据。
在农产品深加工领域，板蓝根青菜正书写着传统农业的新篇章。由基地研发的板蓝根青菜包子已成功出口澳大利亚。这种“高附加值+可持续”的模式为乡村振兴注入新动能。
暮春时节，太湖畔的青菜薹仍在拔节生长。这片承载着科技创新与乡村振兴梦想的田野上，临湖镇正用一株株特殊的青菜，绘制着新时代“农创+健康”的产业蓝图。
责任编辑：原春琳
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