该所辖区内共有21家餐饮品牌连锁店,涵盖了当前市场上热门的夏日饮品、现烤零食等消费品类。为确保整治行动取得实效,该所创新实施了“一查、二看、三落实”的工作方法:首先,执法人员对商家的加盟协议进行详细核查,精确识别假冒加盟行为,保障市场公平竞争;其次,严格审查进货登记及相关证明文件,全面排查食品原料未登记、过期等安全隐患,从源头上预防食品安全事故的发生;最后,深入经营现场,依据加盟协议和食品安全规章制度,逐项检查商家执行情况,严格规范操作流程,确保其符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。
截至目前,专项整治行动已取得阶段性成效:对4家存在操作不规范问题的餐饮品牌连锁店,依法下达《责令改正通知书》,要求其限期整改;对1家进行立案查处。下一步,该所将持续加强监管力度,全力保障人民群众饮食安全,为消费者营造一个放心的消费环境。 编辑:王明 审核:同期声