每日新闻网讯(王聪)为推动GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》落地,保障公众饮食安全,近日,公安县孱陵市场监管所召开食品安全标准解读暨规范管理培训会,辖区55家食品生产、流通、餐饮企业代表参会。
会议强调,食品添加剂规范使用关乎群众健康,要求企业落实主体责任,排查生产经营隐患,并明确后续监管重点。培训分两大板块:一是聚焦日常监管,明确证件管理、过期食材处理等十大重点,细化六句管理要点;二是解读添加剂使用规范,结合新标准讲解“五专”制度,同时警示违法后果,涵盖《中华人民共和国食品安全法》中的行政处罚,以及《中华人民共和国刑法》中的刑事处罚。
此次培训是辖区食品添加剂规范管理的新起点。该所将督促企业将标准牢记于心、落实于行,凝聚监管与经营合力,共同筑牢食品安全防线。 编辑:王明 审核:同期声