【编者按】今年是黄河流域生态保护和高质量发展战略实施5周年，为了讲述黄河流域生态保护和高质量发展的山西故事，央广网山西频道继2022年、2023年推出《我家就在河边住》大型融媒体主题宣传活动第一季、第二季后，于11月19日起正式推出第三季。
第三季围绕山西“两山七河一流域”所涉县域展开，以普通人展现大时代，聚焦产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴图景，以及百姓因河而兴的幸福故事，多角度诠释了“绿水青山就是金山银山”以及“人与自然和谐共生”的发展理念。
央广网运城12月6日消息 “苹果冬枣红提、草莓樱桃酥梨、蜜桃红柿三白瓜”——许多到过山西万荣的人都知道万荣县是四季鲜果不断茬的“北方水果公园”。但鲜为人知的是，获评国家地理标志产品的“万荣果木香菇”，是在万荣苹果的基础上延链而生的新兴富民产业。
肥硕可人的万荣果木香菇（央广网发 叶娴豆 摄）
在山西万荣县广袤的果林间，一个个种植大棚连绵起伏，棚内的架子上菌棒整齐码放，肥硕可人的香菇密密麻麻“爬”满了棒子。
万荣县是全国现代苹果产业十强县，年产优质苹果10亿公斤，正是由于苹果树每年产生的大量废弃果木，才有了“万荣果木香菇”的蓬勃发展。
站在香菇棚里，史冠军乐呵呵地说：“我们是苹果之乡，没想到果木废渣还能再利用种香菇！现在万荣的香菇产业发展很好，每年的9月、10月，全国的客商就会来收购，香菇刚采下来就被拉走，根本不愁销路……”
万荣县卓立村壮香源农业开发有限公司负责人史冠军（央广网发 叶娴豆 摄）
今年54岁的史冠军，是万荣县卓立村壮香源农业开发有限公司负责人，现在也是香菇种植的行家里手。菌棒出菇情况、香菇品相、棚内湿度温度……关于香菇种植的每一个细节，都逃不过史冠军的眼睛。十多年前，他还是一名货车司机，在车轮上讨生活。
关于香菇种植的每一个细节，都逃不过史冠军的眼睛（央广网记者 郎麒 摄）
20世纪90年代末，万荣县农户开始试种香菇，但直到2015年，产业才初见成效。
史冠军回忆说：“常年跑车顾不上家，就想换个行当。看见邻村有人种香菇，我也动了心思。2008年开始入行，但没技术也没经验，真是两眼一抹黑。当年投资88万，最终却只有8万元的收入。”
2015年，万荣县出台了大力发展香菇产业行动计划，对农户的香菇种植基础设施进行资金补贴。与科研院所对接，建设菌种科研中心、菌种培养中心，解决菌种供应关键环节。同时，充分发挥万荣县50万亩果树种植优势，利用每年2亿公斤的废弃果木，建设高标准集中制棒中心，让全县香菇产业提档升级，驶入发展快车道。
万荣香菇产业服务中心内的菌种培养库（央广网发 叶娴豆 摄）
这十年，万荣香菇成功“蝶变”，从2015年全县只有200多万棒，到2024年，万荣香菇产业规模已达3500万棒，基地5000余亩，从业人数达7600余人，鲜香菇年产量30000吨，产值2.4亿元，产业规模位居山西省首列。县域内十大香菇生产基地形成了“高标准集中制棒，精细化分散出菇”的模式，实现了小农户与现代农业的联结。同时，走出一条“废弃果木-香菇菌棒-果园有机肥”的循环农业之路。
与产业共成长，史冠军的种植规模也从第一年的12万棒发展到如今的100万棒，从年收入8万元到现在的200多万元。同时，史冠军已从单一种植销售，扩展到菌棒生产、菌种培育全链条。他从香菇种植“门外汉”成长为县里的特聘技术员，为全县种植户进行技术培训。
菌棒棒成为农户致富的“金棒棒”（央广网发 叶娴豆 摄）
对当地香菇产业的发展变化，史冠军感触颇深：“2015年以前咱种香菇就为补贴家用，赚不了大钱。要是买上质量不好的菌种或者装棒技术不过关，忙了一年还得赔钱。现在赶上了香菇产业发展的快车道，菌种菌棒质量有保证，市场也有保证，农户们只负责种植，只要勤快肯干，菌棒棒就是‘金棒棒’。”
站在自家的香菇大棚里，史冠军笑容满面地看着60多个采摘工，将一茬茬香菇放入筐中，早已等在棚外的客商忙着称重装车，这是一个收获的季节。
在山西，万荣是一个特别的地方，这里是黄河与汾河的交汇处，山西的母亲河汾河就是从这里汇入黄河，汇入奔流到海的进程中。
得天独厚的自然条件，给万荣香菇产业发展插上腾飞的翅膀（央广网发 叶娴豆 摄）
万荣作为农业大县与农业强县，离不开大河的润泽。这片两河交汇的种植黄金地带，四季分明，昼夜温差大，独特的气候优势造就了万荣高品质的农产品。
公元前113年，汉武帝刘彻率领群臣到河东郡汾阴县（万荣）祭祀后土，时值秋风萧瑟，鸿雁南归，汉武帝乘坐楼船泛舟汾河，饮宴中流，触景生情，感慨万千，写下了《秋风辞》——秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。
如今，万荣后土祠秋风楼依然挺立。当你登楼向西眺望，便可看到汾河与黄河的交汇处。夕阳西下时，这里颇有一种“长河落日”的既视感。站在那千年前的足迹之上，经历一场与古人的邂逅，你会体会到真正的“万象争荣”。
这“万象争荣”是香菇、水果、中药材、优质粮食、畜禽养殖“五管齐下”，农业示范区、产业园遍地开花；这“万象争荣”是“中国建筑防水之乡”与“万荣外加剂”省级重点专业镇的荣光；这“万象争荣”也是“中国笑话之乡”与中华祖祠后土祠、中华第一木楼飞云楼等人文瑰宝的熠熠光芒。
3年前，史冠军的儿子也返乡加入种菇行列，每年近百万的收入让他不再犹豫，下定决心要在家乡干出一番天地。“我们万荣是个宝地，年轻人的返乡创业，会让香菇产业做大做强，走得更远……”史冠军对未来信心满怀。
策划：韩 文 监制：张 洁 记者：郎 麒 张晋鹏 温雅慧 摄影：叶娴豆 摄像：王永辉 康卓君 赵 晴 后期：李晓鹤 张丽丽 尚 旭 薛蓉 指导单位：中共山西省委网信办 山西省生态环境厅.
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编辑：温雅慧
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