每日新闻网讯（彭军）随着秋季开学季到来，校园食品安全保障工作进入关键阶段。公安县斗湖堤市场监管所主动靠前，联合县教育部门，深入辖区学校及幼儿园开展食品安全排查，从源头防范安全隐患，全力打响秋季校园食品安全保卫战。
据悉，斗湖堤镇现有学校及幼儿园23所，在校就餐人数达二万五千多人。为精准筑牢安全防线，该所从两方面发力：一是压实主体责任，推动自查自纠。督促学校落实食品安全第一责任人职责，完善食堂食品安全管理制度，建立并落地学校、家长、执法人员三方陪餐机制与食品安全知识定期培训制度，确保各项制度不流于形式。二是强化监督指导，实现闭环管理。开展“全覆盖”检查，围绕食品加工流程、餐食留样、从业人员健康监测、“互联网+明厨亮灶”运行、食材供应链资质等关键环节，通过实地检查与重点抽查结合，建立问题台账并明确整改责任人，实行“整改-核验”闭环管理，同时推进食堂智慧监管，提升食品安全透明度。
截至目前，该所已出动执法人员22人次，完成23所学校、幼儿园全覆盖检查；组织开展1次食堂从业人员食品安全培训，覆盖100余人；发放宣传资料200余份；下达现场整改通知书10份，为秋季校园食品安全筑牢了坚实基础。 编辑：王明 审核：同期声
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